1.将面饼的所有原料放入面包机中活成光滑的面团。我大概活了20分钟。
2.发酵到2-3倍大。
3.取出排气,分成四个大小相同的剂子。可以做四个匹萨。
4.取其中的一个剂子,擀成圆形,然后用叉子插上小洞.
5.挤上亨氏番茄酱。
6.用勺子抹均匀。
7.将胡萝卜切成薄片,培根切成小片,奶酪也切末。
8.将一半奶酪撒在涂了番茄酱的饼底上。
9.然后均匀地铺上培根。
10.然后均匀地铺上培根。
11.在铺上胡萝卜片.
12.再撒上一半的奶酪。撒上少许欧芹和牛至叶。
13.放在温暖的地方发酵,发酵高一点儿,烤箱180°预热,烤20分钟即可吃到香喷喷的匹萨了。
1.牛至叶和欧芹我用的是干的香料,大家可以在大型超市的进口食品区找到。我觉得这些香料天生就是用来做匹萨的呢,有了它们,风味大增。
2.这个饼底的配方是我最喜欢的匹萨饼底。超级赞!烤的短一点儿,饼外酥里嫩,烤的长一点儿香香脆脆。